気候変動・健康問題・世界的な食糧問題に
取り組む香港発の社会企業。

「Make Change Happen, Make Green Common（グリーンをあたりまえに、変化を起こそう）」というビジョンのもと、アジアにおけるプラントベースムーブメントを率いるGreen MondayとClubhouseにてトークライブを実施。
WOEメンバーがチャレンジしたGreen Monday「月曜日の菜食チャレンジ」について語りました。

Green Monday「月曜日は菜食の日」

英語のGreenには「環境に良いこと」の意味があり、食のスタイルで使われた場合には菜食を意味します。
完全なヴィーガンやベジタリアンにはなかなか挑戦できないけれど、まずは月曜日の週一日から。気軽に菜食のスタイルにチャレンジできるムーブメントです。